Червоні кекси з сирною глазур’ю – мій коронний десерт. Кожен, хто бачить їх на столі, норовить швидше спробувати

У кожної господині є свої улюблені, перевірені роками рецепти приготування страв. Моя сім’я відмінно знає, що у мене це десерт. Вони просто обожнюють, коли я готую вершкові червоні кекси з сирною глазур’ю. А коли в будинок приходять гості, то і вони з великим задоволенням ласують даними десертом. Пропоную і вам навчитися їх робити.

Список продуктів

Коли у мене є вільний час і бажання побалувати домашніх, я вирушаю в магазин за продуктами, щоб приготувати свій фірмовий десерт. Для нього знадобиться:

  • Цукровий пісок – півтори склянки.
  • Вершкове масло – половина пачки.
  • Столовий оцет – половина столової ложки.
  • Пахта – один стакан. Якщо не знайдете, то купіть знежирений кефір.
  • Курячі яйця – дві штуки.
  • Какао-порошок – чотири-п’ять столових ложок.
  • Харчовий барвник червоного кольору – одна чайна ложка.
  • Ванілін – щіпка.
  • Харчова сода – одна чайна ложка.
  • Пшеничне борошно – дві склянки. Я зазвичай беру вищого сорту.
  • Сіль – одна чайна ложка.
  • Сир або сметана – для верху кексів.

Задоволена, з покупками я повертаюся додому і вирушаю на кухню, щоб приготувати десерт.

Рецепт приготування

В першу чергу я завжди включаю духовку, адже вона повинна бути добре розігрітій, коли ми будемо ставити в неї вершкові кекси. Готую я їх у спеціальних формочках. Якщо у вас їх немає, то обов’язково придбайте. Змащуємо форму для кексів невеликою кількістю вершкового масла. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно було розм’якшеним. У глибокій тарілці змішуємо половину пачки масла і цукровий пісок, потім все перемішуємо.

Сусідка “напуває” свої помідори бражкою. Я сміялася з неї, а тепер теж так роблю
Готую крем-брюле за особливим рецептом: додаю в десерт мелену каву
Умови домашнього арешту Єфремова: не можна користуватися телефоном і інтернетом

Зазвичай я роблю це за допомогою міксера. Взбиваемая маса стає легкої і пухкої. У невеликій каструлі змішуємо яйця, сколотини або кефір, харчовий барвник і ванілін.

Деякі люди не люблять запах ваніліну, в такому випадку можна просто не додавати цей інгредієнт. А замість нього можна взяти мускатний горіх або кориця. Спробуйте всі варіанти і вибирайте той, який найбільше сподобається вашим близьким. Також в каструлю необхідно додати соду. Для цього покладіть її на столову ложку і погасите невеликою кількістю оцту. Після цього виливайте в основну масу. Тепер поступово додаємо борошно і все ретельно перемішуємо. Залишилося додати сіль і какао-порошок. Знову все перемішуємо. Маса набуває коричнево-червоний колір. Викладаємо тісто у формочки.

Слимаки бояться мою пекінську капусту. А все спасибі меленого перцю і гірчиці
Знаменитості не залишилися осторонь. Канделакі висловилася про ДТП з Єфремовим
Я знайшла спосіб, як позбавити помідори від фітофтори. Допомагає часниковий розчин

Ставимо в духовку. Час приготування – до 25 хвилин. Верх охололих кексів прикрашаємо збитою з цукром сметаною або вершковим сиром, можна і інший крем взяти, який ви любите.

Висновок

Кекси виходять такі гарні, що неодмінно хочеться узяти добавку. А смак у них ніжний, як оксамит! Частіше балуйте своїх рідних цікавими десертами!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code