Ніколи не могла нормально нарізати скибочками сир: знайома поділилася геніальним і простим лайфхаком

На святковий стіл так хочеться подати сирну нарізку, яка б залучала до себе увагу естетичній складовій. Але з останньої у мене не склалося. Як би я не намагалася порізати сир рівними скибочками, у мене виходить пошматовані пачка. Тонкі, товсті, довгі й короткі бруски, але тільки не ідеальні слайсы.

Звичайно, можна купити вже порізаний скибочками сир. Але це занадто дорогий спосіб створити красу на блюді. Кілька слайсів коштують стільки ж, як 200-300-грамовий брусок. До того ж нарізаний сир заветривается і навіть у герметичній упаковці втрачає свій аромат.

Ситуація здавалася мені безвихідною, поки не знайома підказала мені лайфхак. І я поспішаю поділитися ним з вами.

Спеціальний ніж

Мова тут йде не про спеціальний столовий прилад, який кладуть біля сирної тарілки. Той нагадує звичайний ніж з роздвоєним кінчиком. Але у продажу є прилад, більше схожий на станок для гоління. Тільки у нього лише одне лезо. Таким ножем зручно шкребти брусок сиру, отримуючи тоненькі слайсы.

Прилад хороший всім, окрім одного – він дорого коштує. А знайти його у продажу не так-то легко. Але подивіться на спеціальний ніж для нарізання сиру – він вам нічого не нагадує?

Лайфхак моєї знайомої

Ну точно! Це ж стара добра картофелечистка, яка є в будь-якому будинку. Дивно, що ця думка, така очевидна, не прийшла мені в голову раніше. Беремо ніж для чищення картоплі і проводимо нею по краю бруска.

Залежно від того, під яким кутом ви приставите лезо, вийдуть тоненькі слайсы або скибочки товщиною в півсантиметра. Тепер я завжди користуюся картоплечисткою, коли мені потрібно красиво сир порізати однаковими шматочками.

Чи Не правда, чудовий лайфхак? Навіть якщо ви віртуозно вмієте користуватися ножем, то з пружним і слизьким сиром твердих сортів іноді трапляються невдачі. А з картоплечисткою такого не станеться ніколи.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code