Сир для вегетаріанців. Готуємо смачне блюдо, яке подають до чіпсів або крекерам. Якщо не знати, з чого воно, то не здогадаєшся

Цей веганські продукт є надзвичайно смачним і корисним. За смаком він нагадує справжній сир. Готується страва з легко доступних і недорогих рослинних інгредієнтів. Делікатес являє собою здорову альтернативу молочному продукту. Він цілком підходить для включення в раціон вегана, а також для всіх, хто не переносить лактозу. Далі пропонуємо ознайомитися з рецептом приготування страви.

Опис

Консистенція продукту нагадує класичний сирний соус. Він чудово поєднується з чіпсами (запеченими або звичайними) з тортилії. Його можна подавати з будь-яким блюдом або використовувати для приготування всіляких делікатесів.

Крім того, цей сир не містить холестерину, в ньому менше жиру, ніж у звичайному, він корисний для здоров’я і надзвичайно смачний. В основному блюдо зроблено з моркви, картоплі, води, масла і деяких приправ.

Про енергетичної та харчової цінності

Калорійність 1 порції продукту становить 168 ккал. У 1 порції міститься:

Інопланетянин уособлює Раків: знаки зодіаку як герої фільмів Спілберга
Слимаки бояться мою пекінську капусту. А все спасибі меленого перцю і гірчиці
З риби, птиці та картоплі теж може вийти екзотика: як я видаляю свою сім’ю

  • 1,5 грама цукру;
  • 404 мг натрію;
  • 13,3 грама жиру;
  • 1,9 г насиченого жиру;
  • 9,1 грам вуглеводів;
  • 2,5 грамів клітковини;
  • 4,7 грам білка.

Про інгредієнти детальніше

Якщо не знати, з чого приготовано частування, важко про це здогадатися самому. Для створення страви знадобляться:

  • картопля (очищений і нарізаний кубиками) – дві чашки (360 г);
  • морква (очищена і нарізана у формі кубиків) – одна чашка (135 грам);
  • вода – півсклянки (125 мл);
  • харчові дріжджі півчашки (35 грам);
  • оливкова олія – третину склянки (70 грам);
  • лимонний сік – одна столова ложка;
  • сіль – одна чайна ложка;
  • часниковий порошок – пів чайної ложки;

Тим, хто любить гостру їжу, можна додати в сир невелику кількість кайенского порошку (пів чайної ложки).

Інструкції

У процесі приготування діють так:

  1. Відварюють або отпаривают картоплю з морквою приблизно 20 хвилин (овочі повинні стати м’якими).
  2. Потім їх зливають їх і додають в блендер.
  3. Додають всі залишилися інгредієнти і змішують до тих пір, поки не вийде однорідна маса.
  4. Готовий сир подають з чіпсами з тортилії або використовують для приготування лазаньї, піци, пасти і т. д.

Якщо сир за обідом не буде доеден, його залишки можна зберігати в холодильнику в закритому контейнері протягом кількох днів. При бажанні його можна заморозити. Розморожують продукт, вийнявши контейнер з холодильника або розігрів його в каструлі з невеликою кількістю молока або води.

Висновок

Цей сир з рослинних продуктів – ідеальна закуска для вегетаріанців. Як бачимо, приготування ситного і смачного страви відрізняється простотою. Багато рекомендують подавати його з крекерами і чіпсами.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code