Вівсяні млинці на молоці
Млинці з вівсяних пластівців виходять більш товстими, ніж звичайні. Подавайте їх зі згущеним молоком, джемом, медом, фруктами, ягодами або сиропом.
- Автор рецепта: Марія Дронова
- Після приготування ви отримаєте 5 порції
- Загальний час приготування рецепту: 20 хвилин
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці 1 стакан
- Борошно ½ склянки
- Розпушувач ½ ч. ложки
- Цукор за смаком
- Сіль за смаком
- Яйця 1 штука
- Молоко ½ –1 стакан
- Рослинна олія 1 ст. ложка
Спосіб приготування
-
Пластівці всипте у велику миску і подрібніть блендером.
-
Змішайте їх з борошном, розпушувачем, цукром і сіллю.
-
Розбийте туди яйця і ретельно перемішайте.
-
Постійно помішуючи, потроху вливайте в тісто молоко.
Додавайте молоко до тих пір, поки тісто не дійде до потрібної консистенції — більш рідке, ніж тісто на оладки, але густіше, ніж на звичайні млинці. -
Налийте в тісто олію і перемішайте.
-
На гарячу сковороду, в самий центр, вилийте дві або три столові ложки тіста і трохи розмажте його за сковорідці.
-
Через півхвилини лопаткою перевірте низ. Якщо він підсмажився, обережно переверніть млинець. Якщо ні — чекайте ще секунд десять.
-
З другої сторони млинець буде смажитися ще швидше, ніж з першої. Так що стежте, щоб не підгорів.
-
Випікайте інші млинці таким же чином.
Після першого млинця краще трохи зменшити вогонь. Наступні млинці будуть готуватися швидше, ніж попередні.
Десерти та випічка Європейська кухня
5.0 9