Вставляю ескімо в чізкейк і подаю: гості завжди в захваті від ефектного десерту

Ви хочете з’їсти торт, але не хочете мучитися з кропіткими етапами приготування солодкого частування? Тоді цей рецепт стане ідеальним рішенням: просто візьміть трохи морозива, наприклад ескімо, жменьку інших інгредієнтів і всього за пару хвилин зробіть апетитний десерт, який чимось нагадує за текстурою класичний чізкейк. Дивно смачно і дуже просто!

Використовувані продукти

Для основи:

  • 150 г вафельних ріжків для морозива (близько 11 штук);
  • 75 г різнобарвного цукрового перлів;
  • 100 г вершкового масла, розтопленого.

Для крему:

  • 2 пломбіру;
  • 700 г вершкового сиру;
  • 500 г збитих вершків;
  • 100 г цукру;
  • 1 столова ложка ваніліну.

Крім того, я додатково беру:

  • шоколадне ескімо на паличці;
  • малиновий соус;
  • листя м’яти.

Корж без випічки

Подрібнюю вафельні ріжки (замінити цей продукт можна будь-яким печивом, але мені подобається, коли основа десерту хрустка). Потім змішую з цукровим перлами і розтопленим вершковим маслом. Викладаю суміш на дно сковороди і розміщую її в морозильник на 30 хвилин. Перед цим з силою втрамбовую майбутню основу долонею.

Солодка начинка

Розмішую вершковий сир, цукор і ванільний ароматизатор з холодним морозивом. Я зазвичай беру класичний пломбір, але не бійтеся експериментувати, пробувати різні смаки. Наступного разу обов’язково зроблю десерт з чимось фруктовим або ягідним. Наприклад, з яблучним сорбетом!

Знаменитості не залишилися осторонь. Канделакі висловилася про ДТП з Єфремовим
Сусідка “напуває” свої помідори бражкою. Я сміялася з неї, а тепер теж так роблю
З риби, птиці та картоплі теж може вийти екзотика: як я видаляю свою сім’ю

Додаю вершки, ще раз добре перемішую.

Отриманий крем акуратно викладаю поверх застиглого тесту. Рівномірно розподіляю масу силіконової лопаткою.

Ескімо на паличці вонзаю в вершкову м’якоть десерту. Заморожую повітряний торт 6-8 годин, хоча в ідеалі, звичайно, залишити частування на ніч, тоді воно точно застигне. Перед подачею прикрашаю вишукане ласощі малиновим соусом і свіжими листям м’яти.

Як приготувати малиновий соус?

Нудотний малиновий соус – ідеальне доповнення не тільки для десертів, але і для м’ясних і рибних страв. Як на мене, вкрадлива солодкість і приємна кислинка цієї ягоди гармонійно відтіняє нейтральний смак морозива. Але як приготувати цю добавку в домашніх умовах? На щастя, рецепт простий.

Інгредієнти:

  • 340 г свіжої або замороженої малини;
  • 150 г білого цукру;
  • сік 1 лимона.

Малину (2 склянки) викладаю в ємність для мікрохвильовки. Додаю цукор і лимонний сік, перемішую. Мікрохвильова піч налаштована на повну потужність, підігріваю суміш продуктів протягом 8 хвилин. Висипаю залишки ягід. Остуджую до кімнатної температурі протягом 30 хвилин.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code