Якіторі з цибулею на сковороді

Якіторі з цибулею на сковороді

Якіторі — це японська версія шашлику з курки. Соковиті шматочки м’яса ідеально доповнюються в міру густим пікантним соусом.

Якіторі з цибулею на сковороді

  • Автор рецепта: Ірина Сахарова
  • Після приготування ви отримаєте 4 порції
  • Загальний час приготування рецепту: 30 хвилин

Інгредієнти

  • Мірін 60 мл
  • Саке 60 мл
  • Соєвий соус 120 мл
  • Цукор 50 г
  • Філе курячих стегон 450 г
  • Цибуля зелена 5-7 стебел
  • Олія рослинна 1 ч. ложка

Спосіб приготування

  • Шпажки замочити у воді на 30 хвилин.

  • У сотейнику з’єднайте мірін, саке, соєвий соус і цукор. Варіть на невеликому вогні 8-10 хвилин, поки соус злегка не загусне.

  • Філе курячих стегон і білу частину цибулі наріжте шматочками завдовжки приблизно 3 див.

  • Надягніть на шпажки по черзі цибулю і курку.

  • Злегка змастіть Сковороду маслом і розігрійте на середньому вогні. За 5 хвилин обсмажте шашлички з одного боку. Потім переверніть і смажте ще 5 хвилин.

  • Як тільки куряче м’ясо буде готове, полийте її соусом і подавайте до столу.

Другі страви Японська кухня

5.0 4

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code